Vi anvender cookies.

Vi bruger cookies til indsamling af statestik og trafikmåling. vi bruger informationerne til forbedring af hjemmesiden.
ved at klikke videre, accepterer du brugen af cookies.
Læs mere
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt tirsdag og torsdag

Læs vilkår
Mulighed for Fri fragt

Få fri fragt ved køb over kr. 749,-

Læs mere
Nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på første køb over kr. 1499,-

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Se tilbud

C. N. Kopke



 
37
   

Vinhuset C. N. Kopke

Kopke er det ældste Portvinshus, som er grundlagt af den tyske immigrant Christiano Kopke og hans søn Nicolaus i 1638. Huset er anerkendt bredt, som den førende Colheita producent, der producerer den største procentdel af Colheita Port globalt set. Meget af vingårdens historie fra før slutningen af 1800-tallet gik tabt i en tragisk brand i 1882, men man har bevaret Colheita og Tawny Port beholdninger helt tilbage fra  1930'erne. Kopke skiftede ejer en gang i det 20. århundrede, og igen i 2006, hvor det blev overtaget af Sogevinus.

Vingården Quinta do Sao Luiz omfatter 90 ha vinmark der er A klassificeret og ligger i Pinhão. Vinmarken er sydvendt og dens ældste vinstokke nærmer sig 100 år. Denne Quinta har været en del af Kopke huset siden starten i 1638 og blev købt helt i 1922.
Kopke er især kendt for deres  Colheita Port (årgangs Tawny) og Vintage Port (Ruby)
De fleste Kopke vinmarker er plantet i et ”vinhos ao alto” lodret espalier system. Druerne høstes i hånden og gæres i temperaturregulerede beholdere. 

Colheita Port lagres i træfade, indtil den er moden, og opbevares derefter på fad i Kopke-kældrene. Portenvinen aftappes ved bestilling og inkluderer en aftapningsdato på bagsiden af flasken.