Rødvin Washington State 7 |
Det er måske de færreste der tænker på rødvin når det drejer sig om fra Washington State. Men det er faktisk den næststørste vinproducerende stat i USA.
Bag bjergene ligger den ørkenlignede Colombia Valley, der sammen med Colombia River søger for denne store appellation. Yakima Valley og Walla Walla Valley har med bifloderne Snake og Yakima river givet de udsøgte rødvine fra Washington State deres smag og fylde og yderligere appellationer i området har givet plads til vækst af druer til Cabernet, Chardonnay og Pinot Noir.
Der er et stort antal succesfulde vinproducenter i området der gør brug af kunstvanding for at kunne opnå de flotte vindyrknings-resultater. Temperaturen i Washington State, kan let nå 32-40 grader, men de kølige nætter lader druerne modnes og komme til udtryk med deres fulde aroma. Området er også kendt for sine mousserende vine, sine tørre hvidvine og som her de intensivt saftige og uimodståelige førsteklasses rødvine fra Washington State.