14 |
Rødvin fra Apulien
Hælen i Italien, Apulien var landgangspunktet for mange græske bosættere, der medbragte deres vinstokke tusinder af år før Kristus.Som så mange andre steder har kooperativer været en væsentlig faktor efter anden verdenskrig, og den har i de senere år kun givet et marginalt afkald på sit greb.
Topografisk er denne smalle provins ligeligt fordelt mellem de kalkholdige bakker ved foden af Apenni-bjergkæden og de frodige sletter.
Området står for for ca. 15% af Italiens samlede produktion (2006), 80% af vinmarkerne i Apulien er beplantet med blå druer, især sorterne Negroamaro, Primitivo (Zinfandel), Malvasia Nera, Montepulciano d'Abruzzo og UVA di Troia.
De hvide vine kommer primært fra druesorterne Trebbiano Toscano og bombino Bianco.
Områderne Castel del Monte, Primitivo di Manduria, Salice Salentino og Gioia del Colle er værd at holde øje med.
Se hele vores udvalg af en god italiensk rødvin her.