Vi anvender cookies.

Vi bruger cookies til indsamling af statestik og trafikmåling. vi bruger informationerne til forbedring af hjemmesiden.
ved at klikke videre, accepterer du brugen af cookies.
Læs mere
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over kr. 999,-

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Se tilbud

Rødvin fra Toscana

Toscana er beliggende på den Italienske vestkyst ud mod middelhavet mellem Emilia Romagna i nord og Umbrien samt Lazio mod syd.

Toscana har en overdådig historie og en enestående skønhed.  Der er der ingen tvivl om at man i området har haft de nødvendige økonomiske ressourcer til at ligge helt i front hvad angår vinproduktion. Seks af Italiens DOCG`er- ligger i området og naturligvis stammer begrebet supertoscaner herfra!

Vinavl i området kan opdeles i to bånd der strækker sig fra nord til syd. Det ene bånd ligger langs Kyststriben, der ligger forholdsvis lavt, og som har glæde af de kølige briser fra havet, hvilket er ideelt for druesorter der ellers normalt forbindes med Bordeaux.

Det andet bånd ligger inde i landet, der med stor variation mellem dag- og nattemperaturer er ideelt for Røde vine med struktur og fast syre. Højderne kan nå op til 500 meter over havet. Hoveddruen er Sangiovese som forefindes fra Romagna til Puglia. Men som har Toscana som sit åndelige ophav. Og det er her der produceres de bedste vine på denne drue. Høj i syre og Tannin men medium i alkohol. Sangiovese er velegnet til fadlagring og byder ofte på komplekse vine med frugt og noter der, omfattende muld, blåbær og syrlige kirsebær.

Klik her for hele vores sortiment af italiensk rødvin.





 

30
  1  


Da Toscana kun udgør ca. 6 procent af Italiens samlede vinproduktion, er det ikke der man kigger efter kvantitet. Dog er den, som hjemsted for to af landets mest berømte appellationer, Chianti og Brunello di Montalcino, der er kendt og anerkendt for deres høje kvalitet. 

Toscana er Italiens ældste vinregion, der går tilbage til det 8. århundrede f.Kr., da etruskerne udviklede området, parallelt med grækerne, før de afstod til romerne.

Romerne anlagde dog ikke kun veje og kloaker, men udviklede regionens vindyrkningspotentiale, eksempelvis ved brug af træfade til vinfremstilling frem for amforaer og videregav deres ekspertise til deres franske naboer. Med republikken Roms fald i det 5. århundrede e.Kr. etablerede Langobarderne Lucca som hovedstad i det, der dengang var kendt som Tuscia. Firenze og Siena blev såvel økonomisk-  som handelsknudepunkter i middelalderen, hvor Chianti, der dengang primært producerede hvidvin, først blev dokumenteret i det 14. Århundrede.

Toscana gik fra at være under Medici’erne til Habsburg’erne som en del af det tysk-romerske rige, og derefter videre til det østrigske imperium, før det blev en del af et genforenet Italien i 1861. Kvaliteten af Chianti blev første gang anerkendt af storhertugen af Toscana, Cosimo III, der klassificerede sine fineste områder i 1716. 

Grundet Toscanas beliggenhed i den vestlige-centrale del af landet med Det Tyrrhenske Hav skvulpende ved kystlinjen, spænder klimaet fra middelhavsklima på kysten til kontinentalt ved Appenninerne. Mere end to tredjedele af området er bakker, hvilket er en vigtig terroir faktor i produktionen af fine toscanske vin. De fineste områder er Chianti Classico, Chianti Rufina, Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano og Bolgheri

Sangiovese (i sine forskellige kloner) er den dominerende rødvins drue.