Portvin, Colheita 1965, Kopke

Portvin, Colheita 1965, Kopke

Portvinen Colheita 1965 fra Kopke er et ægte kunstværk, der er blevet forvandlet af tiden på fad. Denne mørke og ungdommelige portvin er blevet finpudset og er nu en sand fornøjelse for dine ssanser. Den garvesyre, der engang var dominerende, har nu givet plads til en kompleks symfoni af tørret frugt, oxidative og fadafledte aromaer samt en uendeligt lang eftersmag.

Duften er utroligt intens med noter af rosin, røg, nødder, citronskal, pomerans og en snert af puddersukker. Alt sammen holdes sammen af alkoholen og den flygtige syre, der giver vinen struktur. Smagen er fantastisk intens, men samtidig balanceret, og eftersmagen varer i flere minutter efter, du har smagt vinen.

Dette er ikke bare en portvin, det er både en dessert og en digestif i sig selv. Nyd den efter et godt måltid eller som en afslappende afslutning på dagen.

Producent: Kopke

Tags/Attributter: Vintype - Portvin / hedvin