Vi anvender cookies.

Vi bruger cookies til indsamling af statestik og trafikmåling. vi bruger informationerne til forbedring af hjemmesiden.
ved at klikke videre, accepterer du brugen af cookies.
Læs mere
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over kr. 1.199,-

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på første køb over kr. 1499,-

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Se tilbud

Vin på Chardonnay

Druen Chardonnay

Chardonnay er kongen af hvidvins druer og en af de mest udbredte i verden. Det er velegnet til en bred vifte af jordtyper, selv om den i særdeleshed udmærker sig i jord med et højt kalkindhold, som blandt andet findes i Champagne, Chablis, og Côte D'Or.
Chardonnay er hjemmehørende i Bourgogne og de bedste hvide Bourgognevine er tørre, fyldige,  vine med fantastisk sikker, elegance og balance. De er utvivlsomt de fineste tørre hvidvin i verden. Chardonnay spiller en afgørende rolle i Champagne blandingen, der giver struktur og finesse, og er den eneste drue der anvendes i en ”Blanc de Blancs”.
Det er en kvantitativt vigtig drue i Californien og Australien, er bredt plantet i Chile og Sydafrika, og er den næstmest udplantede drue i New Zealand. I varme klimaer Chardonnay har en tendens til at udvikle meget høje sukker niveauer i de sidste stadier af modning, og dette kan ske på bekostning af syren. (for)Sen høst er et almindeligt problem og kan resultere i flade og sjuskede vine, der mangler struktur og definition.
Dog er der i de oversøiske vine, set et skridt i retning af mere elegante, bedre afbalancerede og mindre fad-drevne Chardonnay‘er, hvilket absolut er positivt.


 
34
  1