Sicilien, Rødvin

Sicilien er den største ø i Middelhavet og den har en rig vinøs historie der går over 2500 år tilbage. Det klassiske middelhavsklima og jordbund har resulteret i et område, der ikke kun er ideelt til vinfremstilling, men også oliven og citrusfrugter, som er vigtige eksportvarer. Vulkanen Etna dominerer landskabet. Den giver mineralrige mørk jord, og vinmarker er de senere år blivet plantet højere op ad skråningerne. Oprindeligt er Sicilien kendt for produktionen af Marsala, men en betydelig transformation finder sted i disse år, hvor Sicilianske vine nu imponerer med topkvalitet, fra en række vinsorter, herunder Grillo, Cataratto og Nero d'Avola sammen med internationale sorter.