Levering til hoveddøren
Mulighed for fri fragt
Nyhedsbrev
Altid gode tilbudAndré Brunel
André Brunel, Domaine Les Cailloux, Châteauneuf-du-PapeFamilien Brunel begyndte at dyrke vin i det sydlige Rhône allerede i det 17. århundrede og ikke mindst siden 1954, hvorDomaine Les Cailloux grundlægges, er familien blevet betragtet som en af de mest betydende i området. Den aktuelle ejer, André Brunel, overtog vingården i 1971, og har løftet Les Cailloux ind blandt eliten i Châteauneuf-du-Pape. Han introducerede en streng kontrol af dyrkningen i vinmarkerne, med mindre udbytte men større kvalitet – han var en af de første i området til at så græs mellem rækkerne, fjerne brugen af kemikalier og udstyre kælderen med den mest moderne teknik. Domainet har 20 ha. vinmarker i Châteauneuf-du-Pape, og André Brunel har med tiden opkøbt vinmarker, så man i dag også ejer 40 ha. i AOP Côtes-du-Rhône og 30 ha. i IGP Vins de Pays de Vaucluse. I Châteauneuf-du-Pape er markerne fordelt på ikke mindre end 10 parceller og med stor forskel i jordbundene – områdets klassiske runde sten, men også sand og ler. Denne diversitet giver fantastiske muligheder for at opnå de rette blandinger og den rette harmoni i vinene, alt efter årgang. Vinmarkerne her er hovedsageligt beplantet med Grenache Noir, men også Mourvèdre, Syrah og Cinsault. Vinstokkene er mellem 20 og 125 år gamle. I 1989 lavede André Brunel for første gang vinen ”Cuvée Centenaire”, som i dag er husets flagskib og en de af de meste efterspurgte Châteauneuf-du-Pape-vine på markedet. De 40 ha. i AOP Côtes-du-Rhône ligger hovedsageligt øst for byen Orange og resten nær Lirac-appellationen. Vinstokkene er over 35 år gamle og består især af Grenache (85%). I IGP Vin de Pays de Vaucluse henter man druerne fra 30 ha. i Travaillan, i det nordlige Vaucluse, hvor jordbunden består af aflejringer fra Aygues-floden - perfekt til vindyrkning. Her udgør Grenache hovedparten, og udbyttet holdes nede på 45 hl./ha. - en del af hemmeligheden bag vinens store koncentration. André Brunels vine er kendte for at være klassiske for deres respektive områder, men samtidig rost for deres store harmoni mellem fylde og elegance. I 2012 trådte André Brunels søn, Fabrice (5. generation), ind i firmaet – fremtiden er således sikret! Robert Parker: ***** Outstanding Producer -”One of the most progressive and brilliant proprietors of Châteauneuf-du-Pape” Niels Lillelund: ***** “Uden tvivl blandt den bedste håndfuld af vinmagere i Châteauneuf-du-Pape.” |
1