0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over 499,00

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Besøg outlet

Champagne




Champagne opfattes af mange som den mest prestigefulde mousserende vin. Det kolde kontinentale klima og den kalkholdige jord i distriktet har altid været betragtet som det optimale miljø for dyrkning af druer til mousserende vin.
Disse betingelser i kombination med generationer af erfaring og ekspertise i dyrkning af vin sammen med flair for markedsføring hos de store Champagne huse, har i fællesskab skabt et produkt der perfekt rammer Premium segmentet hos vinforbrugeren.

 

12
   
Der i princippet en Appellation for Champagne, men regionen er delt i to dele. Først er der Aire délimitée, der er et udbredt område hvor vinen må fremstilles og modnes. Mens Aire Production der består af specifikke paraceller eller landområder indenfor aire délimetée der alene kan anvendes til tilplantning af vin der er kvalificeret til Champagne produktion.
Mange af de store kommercielle huse i champagne er beliggende i byen Reims og de mindre byer Épernay og Aÿ.

Der er 357 landsbyer der har tilladelse til at dyrke druer til Champagne. De er fordelt mellem fjorten underregioner, hvor de fem mest betydningsfulde er:
  • Montagne de Reims
  • Vallée de la Marne
  • Côte des Blancs
  • Côte de Sézanne
  • Côte des Bars (i Aube)
Pinot Noir er den fremtrædende drue i både Montagne de Reims og Aube, mens Chardonnay er dominerende i Côte de Sézanne og næsten udelukkende plantet, som navnet antyder, på de sydøstlige og øst vendte skråninger af Côte des Blancs. Meunier er udbredt i vinmarker i Vallée de La Marne, hvor forårsfrost er en betydelig risiko. Meuniers tendens til at spire sent og modne tidligt er værdsat af vinavlerne.

Vinmarkerne på Montagne de Reims er overraskende fordelt mellem syd-og nordvendte skråninger. Sletten under den nordlige Montagne de Reims er for kold til vindyrkning, men de højere skråninger af regionens plateau udnytter en lomme af varm luft, der gør det muligt at få druerne til at modnes.

Cru status gives til hele landsbyer i champagne, istedet for til de enkelte vinmarker eller ejendomme. De arealer hvor vindyrkning er tilladt inden for hver kommune, er imidlertid nøje defineret. 17 landsbyer har Grand Cru status og 44 er klassificeret som Premier Cru efter deres placeringer i Échelle de Crus.

Læs mere om Champagne her!