Gin

Gin Gin fremstilles af spiritus der i udgangspunktet har en minimums styrke på 98%,. Denne aromatiseres med et bredt udvalg af urter, hvoraf den vigtigste er enebær. Oprindelsen af basis spritten kan variere, det kan være melasse, sukkerroer, eller almindeligvis kornsprit. Kornsprit foretrækkes ofte da det giver en mere sprød struktur, hvorimod melasse sprit kan give indtrykket af en mere blød sødme. Ifølge regulativet skal enebær være den dominerende aroma, og den suppleres ofte med koriander, Citrusskal, Kvan og Orris rod. Men et bredt udvalg af andre urter anvendes og blandingen er nøglen til smagsprofilen i den færdige Gin. Den nøjagtige opskrift som den enkelte producent anvender er ofte en velbevaret hemmelighed. .

• 

  Garnish Island, Irish Gin, West Cork distillers

  • 299,00DKK
• 

  Gin, Name& Nature, West Cork distillers

  • 325,00DKK
• 

  Brecon Special Reserve Gin

  • 345,00DKK
• 

  Erasmus Bond Dry Tonic Water 20 cl

  • 25,00DKK