Vi anvender cookies.

Vi bruger cookies til indsamling af statestik og trafikmåling. vi bruger informationerne til forbedring af hjemmesiden.
ved at klikke videre, accepterer du brugen af cookies.
Læs mere
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt tirsdag og torsdag

Læs vilkår
Mulighed for fri fragt

Få fri fragt ved køb over kr. 899,-

Læs mere
Nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få tilsendt nyheder og tilbud

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Se tilbud

Valpolicella Ripasso DOC

10
   

Velkommen til Valpolicella Ripasso DOC - En Smagsoplevelse Udover Det Sædvanlige

Opdag en vin, der fanger essensen af Italiens vintraditioner og bringer den direkte til dit glas. Valpolicella Ripasso DOC er kendt for sin dybe, komplekse smag og rige aromaer. Med noter af mørke bær, modne kirsebær og en fin antydning af krydderier, er denne vin det perfekte valg til både hverdagsluksus og særlige lejligheder.

Uanset om du skal imponere gæsterne eller blot forkæle dig selv, er Valpolicella Ripasso DOC en vin, der vil hæve enhver middag til nye højder. Køb den i dag, og oplev, hvorfor denne italienske perle er elsket af vinelskere verden over.
 

Appellationen Valpolicella Ripasso DOC – Geografi, Klima og Vinstil

Valpolicella Ripasso DOC kommer fra Valpolicella-området, der ligger i den nordøstlige del af Italien i regionen Veneto, tæt på den smukke by Verona og Gardasøen. Området er kendt for sine rullende bakker, hvor vinmarkerne er placeret i forskellige højder, hvilket skaber variationer i mikroklimaet og jordbundsforholdene. Denne variation bidrager til kompleksiteten og mangfoldigheden i vinene fra regionen.

Klimaet i Valpolicella er mildt og tempereret med varme somre og kølige vintre, hvilket giver optimale forhold for dyrkning af druer som Corvina, Rondinella og Molinara, de primære druesorter i Valpolicella Ripasso. Gardasøen spiller en vigtig rolle i at moderere temperaturerne, hvilket skaber en langsom modningsproces for druerne. Denne langsomme modning sikrer, at druerne udvikler intensitet i smagen, samtidig med at de bevarer en livlig syre, som giver vinene deres friskhed og struktur.

Valpolicella Ripasso-vinene afspejler deres oprindelse gennem balancen mellem fyldige frugtnoter og en elegant friskhed. De varme dage og kølige nætter bidrager til udviklingen af modne bærnoter, mens de kalkholdige og lerede jorde giver vinene deres karakteristiske mineralitet og finesse. Kombinationen af disse klimatiske og geografiske faktorer skaber en vin, der er rig, kompleks og afbalanceret – med både kraft og elegance, der er typisk for området.

Valpolicella Ripasso DOC – En Uforglemmelig Vinoplevelse

Valpolicella Ripasso DOC er mere end bare en vin – det er en smagsoplevelse, der indfanger den italienske passion for vinproduktion. Fremstillet med omhyggelighed i Veneto-regionen, tilbyder denne vin en harmonisk balance mellem frugtige nuancer og subtile krydderier. Hver tår transporterer dig direkte til Italiens solrige vinmarker, hvor tradition og innovation mødes. Det er italiensk vintradition på sit højeste.

Valpolicella Ripasso DOC skiller sig ud på grund af sin unikke produktionsmetode, der kombinerer tradition og innovation. "Ripasso" betyder bogstaveligt talt "genpassering", og det er her, magien sker. Denne vin fremstilles ved at tage den klassiske Valpolicella-vin og lade den gære en ekstra gang sammen med drueskallerne fra produktionen af Amarone. Denne proces tilføjer dybde, kompleksitet og en ekstra lagret smag, som gør Ripasso til en kraftigere og mere fyldig vin end almindelig Valpolicella.

Hvor Amarone er kendt for sin tunge, sødmefulde karakter og høje alkoholprocent, er Valpolicella Ripasso mere afbalanceret, men stadig rig på smagsnuancer. Ripasso har en højere intensitet end den lette og friske Valpolicella, men uden Amarones tunge og koncentrerede sødme. Med sine silkebløde tanniner og dybe noter af mørke bær, kirsebær og krydderier giver Ripasso en perfekt mellemvej mellem de to, hvilket gør den både alsidig og utrolig behagelig at drikke.

Dette gør Valpolicella Ripasso DOC til et fremragende valg for dem, der ønsker en vin med karakter, uden at den bliver overvældende, og som ønsker en smagsoplevelse, der sidder længe i hukommelsen.

Hæv Din Middag med Valpolicella Ripasso DOC

Valpolicella Ripasso DOC er en alsidig vin, der kan løfte enhver middag med sin fyldige smag og komplekse aromaer. Den passer perfekt til klassiske retter som grillet oksekød, lammekoteletter og vildt, hvor vinens dybe noter af kirsebær, blomme og krydderier komplementerer kødets saftige smag. Den fungerer også fantastisk til rige pastaretter, især dem med ragu eller tomatbaserede saucer, samt til modne oste og charcuteri, hvor vinens tanniner og syre skærer gennem fedmen og skaber en harmonisk balance.

Men Valpolicella Ripasso DOC er ikke kun forbeholdt kødretter – den er også en glimrende ledsager til vegetariske retter. Prøv den sammen med svamperisotto, hvor vinens jordagtige undertoner fremhæver svampenes dybe smag, eller en fyldig aubergine-parmesan, hvor de ristede grøntsager og smeltet ost møder vinens frugtrige karakter. Den passer også perfekt til bagte rodfrugter, grillet portobellosvamp eller pastaretter med linser eller sorte bønner, hvor vinens krydrede og frugtige noter tilføjer ekstra dimensioner til retten.

Denne vin tilbyder en alsidig smagsprofil, der gør den ideel til både klassiske og moderne retter – og uanset om du spiser kød eller foretrækker vegetariske muligheder, vil Valpolicella Ripasso DOC altid være et pålideligt valg ved middagsbordet.
 

Forkæl Dig Selv med Valpolicella Ripasso DOC – Køb her!

Hvorfor nøjes med mindre, når du kan forkæle dig selv med en vin, der byder på alt? Valpolicella Ripasso DOC er det perfekte valg, når du vil give dig selv eller andre en særlig oplevelse. Denne vin er skabt til at blive nydt, og den venter kun på, at du tager det første skridt. Bestil din flaske i dag, og glæd dig til at smage på noget helt særligt.