Vi anvender cookies.

Denne hjemmeside sætter cookies for at opnå en funktionel side og for at huske dine foretrukne indstillinger. Ved hjælp af cookies laver vi statistikker og analyserer besøg på vores side så vi sikrer, at siden hele tiden forbedres, og at vores markedsføring bliver relevant for dig. Hvis du giver dit samtykke, så tillader du, at vi sætter cookies (enten i form af egne cookies og/eller fra tredjeparter), og at vi behandler de personoplysninger, som indsamles via de cookies. Du kan læse mere om cookies i vores cookiepolitik, hvor du også altid har mulighed for at trække dit samtykke tilbage.

Herunder kan du vælge cookies til eller fra. Navnet på de forskellige typer af cookies fortæller, hvilket formål de tjener.

0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over 499,00

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Besøg outlet

Tysk Hvidvin fra Primavin

Tysk Hvidvin


Tyskland er uden tvivl en af de store vinproducerende lande i verdenen.  Dette omdømme er principielt baseret på Riesling og den helt entydigt klare balance som de bedste vinproducenter rammer mellem frugt, syre og restsødme. Kvaliteten i vinproduktionen i Tyskland har aldrig været på et højere niveau og med de stadigt stigende mængder af både tørre hvide og røde vine der fremstilles og konsumeres, stiger rækken af de udbudte typer fra tyske vinproducenter også.

Her på siden finder du vores udvalg af tysk hvidvin men check også vores tyske rødvine


22
  1  

De tyske vinmarker producerer nogle af verdens største hvide vine, blandt andet på druen Riesling. Og Tysklands top vin på Riesling, langt om længe ved at få den anerkendelse, den fortjener. Dens strejf af sødme er understøttet af en præcis syre og en frisk renhed fra frugten.

Tyskland er den tiende største vinproducent i verden. Vinmarkerne er typisk centreret omkring de store floder, det vil sige Rhinen og Mosel-samt deres bifloder. Det kontinentale klima med sine varme somre, kolde vintre og lange, varme efterår er perfekt til sen vinhøst. De fineste eksempler er produceret på de stejleste marker, som ofte er indelt i terrasser, og sydvendte vinmarker tæt på floderne. Vedligeholdelsen og høsten af vinstokkene sker ofte manuelt.

Hvide druer udgør 64 procent af tilplantningerne, men andelen af røde druer stigende. Riesling har en evne til at opretholde sine karakteristika og samtidig afspejle terroir, så selvom tyske Riesling har denne balance af ren aromatisk frugt og forfriskende syreindhold, så er der konkrete regionale forskelle.
De stejle, skrånende skråninger af Mosel dalen producerer de letteste, mest mineralske rieslings, med faste, Stålagtige eksempler, der er dyrket langs dens bifloder, Saar og Ruwer.
De sydvendte skråninger af Rheingau er tørrere og mere solrige, så vinen er fyldigere.

Den undervurderede Nahe ligger mellem Mosel og Rheingau både stilistisk og geografisk, mens den store Rheinhessen-region kan producere faste, fyldige og aromatiske Riesling. Pfalz længere sydpå er varmere, og derfor er dens vine rigere.

Traditionelle vine har en grad af sødme, men der har været en bevægelse i retning af tørre og halvtørre stilarter (dvs. trocken og halbtrocken), som udgjorde lidt over 65 procent af produktionen i 2012.

I et forsøg på at hjælpe forbrugerne med at skelne tørre vine fra søde, indførte sammenslutningen af tyske Prädikat vingårde eller Verband der Prädikatsweingüter (VDP på tysk), et klassifikationssystem. Målet var at genskabe Prestige i store vinmarker i hele Tyskland: Erste lage  og Grosse lage refererer til de bedste af de bedste tyske vinmarker, (svarer til Grand Cru og 1’er Cru) fremstillet med terroir, regionalitet og traditionelle smags kriterier i fokus. Vine på dette niveau skal overholde en række regler, der sikrer kvaliteten af indholdet af flasker, der bærer navnet på en Erste eller Grosse lage.
Hvis disse vine er fremstillet i en tør stil, vil den blive klassificeret som enten Erstes Gewächs eller Grosses Gewächs.

Erstes Gewächs og Grosses Gewächs er Premium og super-Premium tørre vine produceret i henhold til restiktive standarder. Klassificeringen sikrer blandt andet at vinen er fuldt udgæret, (tørre vine) og druerne er høstet på nogle af Tysklands bedste vinmarker. 

Grosses Gewächs er nogle af de største tørre hvidvin i verden; kraftfuld, koncentreret og mættet med mineralsk kompleksitet.