Hvidvin fra New Zealand

På linje med mange andre vinproducerende lande fra ”den ny verden”, har New Zealand gennemgået en radikal forandring de seneste årtier. Op til 1970érne var vinproduktion en ubetydelig branche, der blot producerede til det lokale marked. Siden da har vinproduktionen oplevet en enorm vækst, i særdeleshed som følge af eksportmarkedernes tørst efter hvad der hurtigt blev en verdens klassiker - Malborough Sauvignon Blanc!

Hvidvin fra New Zealand er kendt for sin friske og frugtagtige smag og er en favorit blandt vinelskere over hele verden. New Zealands hvidvine er primært fremstillet af druesorterne Sauvignon Blanc og Chardonnay, som trives i landets kølige klima og vulkanske jordbund.

Sauvignon Blanc er den mest dyrkede druesort i New Zealand og er kendt for sin karakteristiske smag af citrusfrugter, tropiske frugter og græs. Disse vine er lyse og syrerige og går godt sammen med lette retter såsom fisk og skaldyr samt salater og grøntsager.

Chardonnay er også en vigtig druesort i New Zealand og er kendt for sin rige smag af æble, pære, citrus og vanilje. Disse vine har en højere alkoholprocent end Sauvignon Blanc-vine og går godt sammen med mere fyldige retter såsom kylling, svinekød og røget fisk.

Hvidvine fra New Zealand er også kendt for deres høje kvalitet og er ofte produceret på bæredygtige og økologiske vingårde. Nogle af de mest kendte vinregioner i New Zealand, der producerer hvidvin, inkluderer Marlborough, Gisborne og Hawke's Bay.

Uanset om du er en erfaren vinelsker eller bare nyder en god flaske vin, så er hvidvin fra New Zealand absolut værd at prøve.

Shop hvidvine fra hele verden her