Rødvin fra Argentina

Argentina har dyrket vin i mere end 450 år. Stiklinger bragt fra Chile til Santiago del Estero, i det nordlige Argentina blev ført videre til Mendoza privinsen allerede i 1557. Og det er herfra at Argentinas vinhistorie begynder.
På nuværende tidspunkt er Argentina verdens femte største vinproducerende nation. Med et meget solidt hjemmemarked, kombineret med et voksende internationalt marked.
Det er Mendoza Provinsen der er den største vinproducerende region i Argentina. Den tegner sig for ca. 70 % af landets samlede produktion.

Rødvin fra Argentina er kendt verden over for sin fremragende kvalitet og smag. Argentina er et af de førende vinproducerende lande i Sydamerika og har en lang tradition for at dyrke vinmarker i høj kvalitet.

Et af de mest berømte rødvinsområder i Argentina er Mendoza, beliggende i den vestlige del af landet. Mendoza er hjemsted for nogle af de mest prestigefyldte vingårde og er kendt for sin høje produktion af Malbec-druen. Malbec er den mest dyrkede drue i Argentina og anses for at være landets varemærke. Denne drue trives særligt godt i det solrige, tørre klima og de høje højder i Mendoza-regionen. Resultatet er en dyb rødvin med rigelige frugtaromaer af solmodne bær og bløde tanniner.

En anden populær rød druesort i Argentina er Cabernet Sauvignon. Denne drue dyrkes også i Mendoza, samt i andre regioner som San Juan og Salta. Cabernet Sauvignon-vinene fra Argentina er generelt fyldige og komplekse med toner af solbær, modne kirsebær og krydderier. Disse vine har en god struktur og kan modnes i flasken i flere år.

Argentina producerer også rødvine baseret på andre druesorter som Syrah, Merlot og Bonarda. Syrah-vinene er kendetegnet ved deres kraftige karakter og komplekse smagsnoter af mørke bær, sort peber og krydderier. Merlot-vinene er mere bløde og frugtige med toner af modne kirsebær og chokolade. Bonarda-druen, der oprindeligt stammer fra Italien, giver frugtige og saftige rødvine med noter af solbær og blommer.

Når man nyder rødvin fra Argentina, er det værd at bemærke, at den argentinske kultur og gastronomi ofte går hånd i hånd med en god flaske vin. Vin er en integreret del af argentinsk madlavning og serveres ofte sammen med saftige bøffer, lammekød og grillet kød.

Uanset om du er en vinelsker eller blot nyder et godt glas vin, er rødvinen fra Argentina en oplevelse værd. Med sin karakteristiske smag, dybde og kvalitet fortsætter argentinernes rødvine med at imponere og tilfredsstille vinelskere over hele verden.