---

Om vindistriktet Priorat

Spanien

---

Priorat-rødvine: Håndplukket kvalitet og historie i hver flaske

Velkommen til vores udvalg af udsøgte rødvine fra Priorat – en af Spaniens mest anerkendte vinregioner. Priorat er kendt for sine kraftfulde, komplekse vine, der leverer en intens smagsoplevelse med toner af mørke bær, krydderier og mineraler fra de karakteristiske skifer- og kvartsrig jordbund. Her kan du udforske vores håndplukkede sortiment af kvalitetsvine, skabt af de bedste druesorter som Garnacha og Cariñena, der trives i regionens unikke klima og terræn. Uanset om du er vinelsker eller søger den perfekte flaske til en særlig anledning, finder du noget særligt her.


Geografisk placering: Priorats dramatiske landskab og berømte kommuner
Priorat, også kendt som Priorato, er en af Spaniens mest anerkendte vinregioner, beliggende vest for Tarragona i Catalonien. Området dækker omtrent 1.700 hektar vinmarker fordelt på lidt over 60 bodegas, hovedsageligt i kommunerne Scala Dei, Gratallops og Falset. Vinmarkerne er placeret på stejle terrasser, der varierer i højder fra 100 til 700 meter, hvilket giver en unik variation i terroir og påvirker vinens karakter. Det stejle terræn, kombineret med regionens berømte "llicorella"-jord, som er mørk og rig på skifer og kvarts, skaber ideelle betingelser for at producere vine med en markant mineralitet og dybde.


Historien bag Priorat: Revolutionen i 1990'erne og René Barbiers indflydelse
Priorat oplevede en markant ændring i 1990’erne, hvor vinregionen gik fra at være relativt ukendt til at blive en af Spaniens mest prestigefyldte områder. Denne transformation blev drevet af vinproducenten René Barbier, som i 1989 sammen med otte andre vinmagere satte sig for at udnytte regionens unikke terroir. De plantede de bedste druesorter på udvalgte parceller og fokuserede på lave udbytter samt moderne vinifikationsmetoder. Gruppen splittede senere op, men deres indsats havde allerede banet vejen for international anerkendelse og nye investeringer i Priorat. I dag regnes Priorat på højde med Rioja og Ribera del Duero som en af Spaniens førende vinregioner.
 

Klimaets rolle: Priorats kontinentale klima og dets indflydelse på vinens karakter
Priorat har et kontinentalt klima, som giver varme somre og kolde vintre, hvilket skaber optimale forhold for langsom modning af druerne. Regionen er beskyttet mod kolde vinde af bjergkæderne Serra de Montsant mod nord og Serra de Llaberia mod syd, hvilket reducerer middelhavsindflydelsen. De varme somre og de kølige nætter fremmer udviklingen af intens frugt og bevarer druernes friskhed, hvilket bidrager til vinens dybe smag og kompleksitet. Med en årlig nedbør på 500–600 mm, der primært falder i kraftige vinter- og forårsbyger, kan der i de tørreste år anvendes kunstvanding for at sikre druenes sundhed og kvalitet.

Druetyper i Priorat: Klassiske og internationale sorter
Cariñena og Garnacha udgør rygraden i Priorats vine og tilfører vinene kraft og en intens frugtkarakter. Begge sorter trives i de varme, tørre forhold og den skiferholdige jord. Ud over disse lokale druer dyrkes internationale sorter som Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah, der giver en ekstra dimension til vinene og ofte anvendes i blandinger. Hvide druesorter, herunder Chenin Blanc, Macabeo, Garnacha Blanca, Viognier og Pedro Ximénez, udgør under fem procent af vindyrkningsarealet, men tilføjer et spændende udvalg til regionens produktion.
 

Vinificering i Priorat: Fra Joven til Gran Reserva
Priorat producerer vine i alle kategorier, fra Joven til Gran Reserva, hver med forskellige modningskrav. Den moderne vinifikation i Priorat bygger på en balance mellem tradition og innovation, hvor druerne høstes ved lave udbytter for at sikre koncentrerede vine. Vinene modnes typisk i både franske og amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer lag af dybde og kompleksitet. Resultatet er kraftige og fyldige vine med moden frugt og en imponerende koncentration – vinene har en dybde, der afspejler både terroiret og de omhyggelige produktionsmetoder.