Riesling Trocken, Knebel

Riesling Trocken, Knebel

Knebels Riesling Trocken er  klassificeret som VDP ’Gutswein’. Der husets basis tørre riesling men på et ganske højt niveau. Det er en en spændstig, krystalklar klassevin med præcision og mineralitet i referenceklassen og med drikkeglæden helt i top. Det er en vin der har den sjældne evne at kombinere tilgængelighed og kompleksitet. Mosel og riesling kan noget helt specielt i den svære kombination af lethed og intensitet.

Denne vin er en energibombe, hvor frugt og syre spiller gnidningssløst sammen omkring et tema, der handler om salte mineraler, gule blommer, et nip kryddergrønt samt lidt gæringsaromaer.