Pinot Noir, Hahn Estate

Pinot Noir, Hahn Estate

Oplev den autentiske smag af Californiens vinmarker med Pinot Noir fra Hahn Estate fra Hahn Family Wines, specialister i Pinot Noir. Denne rødvin repræsenterer det ypperste inden for omhyggelig druedyrkning og vinproduktion.

Druerne til denne Pinot Noir er nøje udvalgt fra de køligere områder i Monterey. Her bidrager de svalende havbriser til en langsommere modningsproces, hvilket er essentielt for at opnå den perfekte balance af syre og kompleksitet i druerne. Denne mikroklimatiske påvirkning er afgørende for at skabe en Pinot Noir af høj kvalitet.

Omkring en tredjedel af mosten til denne særlige vin har gennemgået lagring på nye franske egetræsfade. Denne metode tillader en kontrolleret mikro-oxidation, som beriger vinen uden at overvælde dens naturlige aromaer. Denne omhyggelige proces sikrer en harmonisk integration af fadnoter med druernes naturlige egenskaber.

Pinot Noir, Hahn Estate, fremstår med en klar og tiltalende profil i både duft og smag.Vinen byder på friske noter af hindbær og kirsebær med en spændende undertone af julekrydderier. Disse frugtige elementer komplementeres af subtile, toastede toner fra fadlagringen. Trods sin lette krop, er vinen særdeles aromatisk og forfriskende.

Denne Pinot Noir er ideel til en bred vifte af retter. Den går særligt godt sammen med stegt fjerkræ, retter domineret af svampe, skindstegt fisk samt mildt krydret asiatisk mad. En alsidig vin, der kan bringe det bedste frem i mange forskellige måltider.