Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert

Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert - En Kongelig Vinoplevelse fra Paul Jaboulet Ainé

Få en sublim vinoplevelse med Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert fra det fornemme Domaine de Thalabert. Denne enestående vin er skabt af håndplukkede Syrah-druer fra ejendommen, der har tilhørt det legendariske vinfirma Paul Jaboulet Ainé siden 1834. Med sin stolte historie og sin status som det ældste domaine i appellationen, garanterer denne vin en unik smagsrejse.

Vinstokkene på Domaine de Thalaberts 45 hektarer er mellem 40 og 60 år gamle og dyrkes med stor omhu for at sikre den højeste kvalitet. Høsten begrænses til en beskeden mængde på maksimalt 25-30 hl./ha for at opnå druernes fulde potentiale. Ved hjælp af små kasser på 25 kg undgås oxydering, og druerne bevares i deres optimale tilstand under transporten til kælderen.

Efter en omhyggelig gæring i temperaturregulerede rustfrie ståltanke og en malolaktisk konvektion, modnes vinen i et helt år på elegante træfade. Denne langvarige modningsproces sikrer en dyb og kompleks smagsprofil, der vil forføre selv de mest krævende ganer.

Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert præsenterer sig med en mørkerød og tæt farve, der vidner om dens intense karakter. Duften er dyb og indbydende med koncentrerede noter af moreller, skovbær og engelsk lakrids. Smagen er en oplevelse i sig selv med sin utrolige dybde og kompleksitet, hvor vilde blommer, krydderier, lakrids og tjære danser harmonisk sammen på din tunge.

Denne fornemme vin er den perfekte ledsager til en eksklusiv middag. Nyd den sammen med saftigt lam, velsmagende vildt eller mørt oksekød, gerne tilberedt med løg, hvidløg og vilde svampe. Lad Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert løfte din gastronomiske oplevelse til nye højder.

Anmeldelser:

• Robert Parkers The Wine Advocate - 93/100
• Vinous Antonio Galloni - 93/100
• Wine Spectator - 91/100

Oplev luksus og raffinement med Crozes Hermitage Rouge 2016, Thalabert - en vin skabt af Paul Jaboulet Ainé.