Vi anvender cookies.

Vi bruger cookies til indsamling af statestik og trafikmåling. vi bruger informationerne til forbedring af hjemmesiden.
ved at klikke videre, accepterer du brugen af cookies.
Læs mere
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt tirsdag og torsdag

Læs vilkår
Mulighed for Fri fragt

Få fri fragt ved køb over kr. 749,-

Læs mere
Nyhedsbrev

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på første køb over kr. 1499,-

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Se tilbud

Barolo DOCG



 
11
   

Rødvinen Barolo

Barolo ligger lige syd for Alba og floden Tanaro og er Piemontes mest berømte vindistrikt. Distriktet er kendt for at producere Italiens fineste rødvine af druen Nebbiolo.  

Barolo er en af de mest ikoniske italienske vine, og dens popularitet fortsætter med at vokse over hele verden. Barolo er en rødvin, der stammer fra Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien og er kendt for sin komplekse smag og aromaer af kirsebær, hindbær, lakrids og tørret rosenblad.

Barolo er fremstillet af Nebbiolo-druen, der er kendt for at være en af de mest krævende druesorter at dyrke og vinificere. Dette skyldes dens tykke skind og høje tanninniveau, men som samtidig giver Barolo dens karakteristiske struktur og lagringsevne.

En god Barolo kan have en lang levetid og blive bedre med årene, hvilket gør den til en fremragende investering for samlere og vinelskere. Barolo er også en fremragende følgesvend til rødt kød, vildt og ost.

Hvis du leder efter en autentisk Barolo-oplevelse, skal du besøge landsbyen Barolo i Piemonte-regionen, hvor du kan smage forskellige vine fra lokale producenter og udforske de maleriske omgivelser. Mange vingårde i Barolo tilbyder også guidede ture og smagninger, hvor du kan lære mere om produktionen og historien bag denne ikoniske vin.

Oprindeligt var det søde vine man fremstillede i området. Men i 1840 beordrede det daværende italienske monarki, House of Savoy, at vinene skulle ændres til en tør stil. Dette projekt blev realiseret af den franske ønolog Louis Oudart, hvis erfaring med Pinot Noir havde overbevist ham om Nebbiolos potentiale. 
Barolo appellationen blev formaliseret i 1966 på omkring 1.700 hektar - kun en tiendedel af størrelsen af Bourgogne, men næsten tre gange så stor som nabodistriktet Barbaresco. I 1980 blev Barolo denominationen opgraderet til DOCG.

Jordbunden i Barolo er karakteriseret ved to forskellige jordtyper: den første er en tortonisk sandet marl, der siges at producerer en mere feminin vinstil og kan findes i landsbyerne Barolo, La Morra, Tjernasco, Verduno, Novello, Roddi og i dele af Castiglione Falletto. 

Den anden er den ældre Helvetian sandsten ler, der siges at frembringe vine med en mere muskuløs stil. Denne jortype kan findes i Monforte d'Alba, Serralunga d'Alba, Diano d'Alba, Grinzane Cavour og andre dele af Castiglione Falletto.

Barolo har et ekstraordinært terroir med næsten hver landsby oppe på sin egen bakke. Klimaet er kontinentalt, med en lang sommer og et efterår, der gør det muligt for den vanskelige Nebbiolo drue at opnå perfekt modenhed.

Uanset om du er en erfaren vinelsker eller nybegynder, er Barolo en vin, der er værd at udforske og nyde. Med dens komplekse smag og rige historie er Barolo en af de mest imponerende vine fra Italien og et must-try for enhver vinentusiast.