0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over 499,00

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Besøg outlet

Recioto della Valpolicella Classico, Cantina Negrar 50 cl.

  • Pris ved 1 stk., 179,00DKK
  • Pris ved 12 stk., 149,00DKK
Du optjenerved køb af denne vare
På lager - Levering:  1-3  dage
  • Beskrivelse
  • Mere info
  • Specifikationer
  • Spørg til varen
  • Anmeldelser

Recioto della Valpolicella Classico DOC

Cantina Negrar, 50 cl.

Den søde og aromatiske rødvin "Recioto" stammer fra hjertet af Valpolicella-distriktet fra bakkerne omkring byen Negrar, hvor druerne dyrkes på stejle terrasser med god dræning og optimal soleksponering.

Til denne vin indgår Corvina Veronese med 70%, Corvinone og Rondinella-druerne med hver ca. 15% af mosten. Hele processen fra markplejen, rådgivning til vinifikationen kontrolleres af ønologen Daniele Accordini - et kendt ansigt i Veneto. Høsten foretages manuelt og først hen imod midten af oktober hvor sukkerindholdet er højt. Efter høsten tørres druerne (appassimento) i kassetter indtil de vinificeres efter tørringen, som resulterer i en opkoncentering af sukkerindholdet, men som også bidrager til en mikrobiologisk ændring af bakterier og aromastoffer i den tørrede druemasse. Herefter vinificeres vinen, som grundet det høje sukkerindhold hæmmer gærcellernes evne til at omsætte sukkeret til alkohol, og derfor kun opnår ca. 12,5 %.

Vinen omstikkes herefter og lagrer derefter i ca. 18 måneder på franske Allier- og Nevers-fade for yderligere modning.

Resultatet er en kompleks og vinøs sød vin, som har en varieret og intens duft af sødme, modne bær og tobak, mens den i munden er kraftigt krydret med stor krop.

Fantastisk til blåskimmeloste, chokolade- eller bærdesserter og en klassiker til Ris à l'Amande (med kirsebærsovs)
 
  • Navn
    Recioto della Valpolicella Classico
  • Land
    Italien
  • Område
    Valpolicella Classico DOC
  • Vinhus
    Cantina Negrar
  • Vintype
    Sød vin, Rød
  • Drue
    Corvina Veronese 70%, Corvinone 15%, Rondinella 15%
  • Alkohol
    12,5%
  • Serv. Temp.
  • Indhold
    50cl
  • Årgang
    2015
Vi gør vores bedste for at besvare alle henvendelser indenfor 24 timer.
Varenummer: 620621
Andre lækre produkter i samme kategori
Andre kunder købte også