Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu, Domaine Saint Pierre

Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu, Domaine Saint Pierre

Oplev den autentiske smag af Sydfrankrig med denne udsøgte Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu fra Domaine Saint Pierre. Denne rødvin er en hyldest til den rige vintradition og det unikke terroir, som kendetegner regionen ved Violès, nær Gigondas og Vacqueyras.
Domaine Saint Pierre, en familieejet vingård, dyrker sine druer på vinmarker med en alder på mellem 10 og 50 år. Denne vin er sammensat af de klassiske Rhône-druer: Grenache, Syrah og Mourvèdre. De næringsfattige jordbunde bidrager til en naturlig koncentration af smagen, hvilket resulterer i en intens og karakterfuld vin.
Druerne håndplukkes med stor omhu og vinificeres ved hjælp af traditionelle metoder. Denne proces inkluderer en lang, kølig maceration i ståltanke, hvorefter vinen lagres i store foudres på 4-6.000 liter. Denne metode sikrer en optimal modning og udvikling af vinenes komplekse aromaer.
Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu fra Domaine Saint Pierre udstråler dybe toner af blomme, mørke skovbær og kirsebærlikør. Tilsat nuancer af laurbærblade og et strejf af friskkværnet peber, fremstår vinen både kraftfuld og maskulin. Trods sin robusthed, tilbyder årgangen en overraskende friskhed og letdrikkelighed.
Denne vin er ideel til at ledsage en række retter, fra simple simreretter til mere robuste måltider som stegt eller grillet okse og lam. Dens struktur og smagsdybde gør den til en fremragende ledsager til måltider, der kræver en vin med karakter.

Anmeldelser

Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu har modtaget stor anerkendelse fra vinanmeldere, herunder en imponerende bedømmelse på 93/100 point fra Robert Parker's Wine Advocate. Anmelderen fremhævede vinen for dens "forførende aromaer af trillede blommer og knust sten sammen med en rig, fløjlsagtig frugtprofil på ganen, som er både velsmagende og langvarig."Med denne Cotes du Rhone-Villages Plan de Dieu, Domaine Saint Pierre, får du en vin, der både er tro mod sin oprindelse og som leverer en dyb og tilfredsstillende vinoplevelse.