Primitivo di Manduria DOP - Jorche

Primitivo di Manduria DOP, Jorche

Få flasker - Rest!
Denne vin symboliserer båndet mellem miljøet, vinmarken og vinbonden. Den er fremstillet af håndhøstede druer fra 40 år gamle vinstokke dyrket på jernholdig jord. Som er fantastiske betingelser for en raffineret vin.

Den har lagret 9 måneder i barriques og italienske "Botti" og derefter 3 måneder på flaske.

Der er tale om en struktureret vin, med høj alkohol, en intens farve, duft og smag.
Det er en vin der er bredt anvendelig, til eksempelvis rødt kød med sæsonens tilbehør, eller pastaretter