Macon Lugny Les Charmes, Lupe-Cholet

Macon Lugny Les Charmes, Lupe-Cholet

Macon-Lugny AOC

Chardonnay druerne til denne vin, er hentet på marker beliggende i Mâconnais, i den sydlige del af Bourgogne, omkring landsbyen Lugny.
Her er jordbunden er basisk med margel og ler på kalksten.
Vinificeringen er traditionel i temperaturreguleret rustfri stål ved 20°C til 22°C.
Vinen modnes ligeledes i rustfri stålbeholdere i 8 til 12 måneder, på bærmen der bidrager med struktur til vinen.

Vinen fremstår med en lys gylden farve med grønne glimt. I duften byder den på frugtfriske noter af fersken, abrikos og hvide blomster. I smagen er vinen mellemfyldig, med en god mineralitet, fint afstemt syre- frugtbalance og god længden.

Vinen er velegnet  til lette fiskeretter, Charcuteri og lyst kød, eller tør gedeost