Primavin´s cookie og Privatlivspolitik.

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies.
Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter, og vores privatlivspolitik i vores generelle afsnit om Primavins privatlivspolitik
0DKK
I alt0,00 DKK
Vis indkøbskurv
Produkter
Levering til hoveddøren

Lagervarer afsendes normalt samme hverdag

Læs vilkår
Fri fragt

Få fri fragt hvis du handler for over 499,00

Læs mere
Rabatkode 100 kr.

Tilmeld dig nyhedsbrevet og få rabat på dit først køb

Læs mere
Altid gode tilbud

Se vores tilbud på udvalgte varer

Besøg outlet

Champagne Brut Rosé, Vesselle

  • Pris ved 1 stk., 399,00DKK
Du optjenerved køb af denne vare
På lager - Levering:  1-3  dage
  • Beskrivelse
  • Mere info
  • Specifikationer
  • Spørg til varen
  • Anmeldelser

Champagne Brut Rosé, Jean Vesselle

Champagnen Brut Rosé fra Jean Vesselle er fremstillet  af 100% Pinot Noir druer høstet i Bouzy området. Umiddelbart efter plukningen bliver de røde druer mast, og skindet forbliver i kontakt med mosten i 36 til 48 timer. Derefter får den lyserøde most lov til at løbe af sig selv uden presning i gæringstanken (Rosé de saignée ), hvororefter den gæres uden skindkontakt. Hvis resultatet ikke er helt tilfredsstillende i nogle årgange, har man mulighed for i Champagne at tilsætte en smule rødvin (og især i Bouzy, hvor Pinot Noir er fremragende). Egentligt er vinen betydeligt mere rød, når den er færdiggæret, men den efterfølgende anden gæring på flaske, modning på bærmen dæmper en del af farven. Vinen er under degorgering "doseret" med 9 g. sukker/liter.
Brut Rosé er en typisk Champagne,  I duften byder den på umiddelbare aromaer af røde bær. I smagen er vinen ret sprød og harmonisk, med noter af kirsebær og jordbær.
Det er en koncentreret champagne med masser af frugtkarakter og samtidig et godt bid, der gør den meget anvendelig til f.eks. laks, fiskeretter, men også kød med lyse saucer.

 
Jean Vesselle
Beliggende i byen Bouzy, som især er kendt for den gode kvalitet af Pinot Noir druen, var Jean Vesselle op til begyndelsen af det 20. årh. mest kendt for at producere fremragende rødvine på Pinot Noir, mens Chardonnay og Pinot Meunier druerne blev solgt videre til store producenter. Den økonomiske situation gjorde det imidlertid umuligt at sælge disse druer, og Jean Vesselles bedstefar begyndte derfor selv at lave champagne. Jean Vesselles far fortsatte produktionen af champagne, men solgte dog ca. 30-60% af druerne, og først da Jean overtog firmaet, blev det besluttet at anvende hele drueproduktionen selv, hvilket man stadig gør i dag. I forhold til de adskillige millioner flasker, som de store champagnefirmaer producerer årligt, må Jean Vesselles årlige produktion på ca. 100.000 flasker siges at være beskeden.Siden Jean Vesselles død i midten af 1990'erne har datteren, Delphine Vesselle og hendes mand David, stået ved roret. Med stor dygtighed har de sammen udviklet Champagne Jean Vesselle, og deres champagner nyder stor anseelse i brede kredse og er samtidig 'value for money'. Firmaets nuværende 15 ha. er udelukkende beplantede med Pinot Noir (90%) og Chardonnay.
  • Navn
    Champagne Brut Rosé
  • Land
    Frankrig
  • Område
    Champagne
  • Vinhus
    Jean Vesselle
  • Vintype
    Mousserende Rosé, tør
  • Drue
    100% Pinot Noir
  • Alkohol
    12%
  • Serv. Temp.
    Ca. 6-10° C.
  • Indhold
    75cl
  • Årgang
    N.V.
Vi gør vores bedste for at besvare alle henvendelser indenfor 24 timer.
Varenummer: 509200
Andre lækre produkter i samme kategori
Andre kunder købte også