Champagne Brut Rosé Cuvee Tom, A. Lété

Cuveé Tom er en fyldig, tør Rosé-Champagne fremstillet af de blå druer Pinot Noir og Pinot Meunier samt den grønne Chardonnay fra sydligt eksponerede marker omkring byen Dámery i Marne-dalen, nær Épernay.
Den smukke farve opnås ved at lade de blå druers skaller begynde gæringen sammen med mosten, hvorved farven modsat 'normal' Champagne trækkes ud af druerne. Så snart den ønskede farve er opnået, får mosten lov at gære færdig uden drueskallerne.
Aromaen byder på noter i retning af kirsebær, tranebær, og gær-afledte aromaer af rugbrødsdej og ristet brød.

Klik her for vores brede sortiment af Mousserende vin.