Brut Rose Øko Champagne Leclerc Briant Epernay

Druesammensætningen i Brut Rosé kan variere en del efter årgang. Den aktuelle udgave, som nu er på markedet består hovedsageligt af Chardonnay samt en smule Pinot Noir, som giver den flotte roséfarve. Druerne hentes på økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Hautvillers og Verneuil. Vinen er både gæret og modnet på store træfade. Længden for modningen på på flaske er på ca. 2 år. Dosage (tilsætning af sukkerlikør) er på 4,5 g. sukker/liter.

Brut Rosé fremstår med en blank, pink farve. Den har fine, vedvarende bobler og en meget kontant og ren duft med aromaer af abrikoser, akacieblomst og røde frugter, som f.eks. kirsebær, ribs og tyttebær. Her er det fedme og fasthed, som dominerer med en struktur og en nerve, der også gør vinen perfekt til gastronomien. Perfekt til festlige lejligheder eller til retter med skaldyr, fisk, fjerkræ eller kalv - gerne i lyse saucer.