Rubio Toscana IGT, San Polo

Rubio Toscana IGT, San Polo

Få flasker, rest!
Oplev magien fra Toscana med denne fantastiske rødvin - Rubio Toscana IGT fra San Polo Montalcino. En ægte juvel, der er skabt med kærlighed og omhu af dygtige vinproducenter.

Rubio IGT Toscana er en blanding af Sangiovese, Merlot og Cabernet Franc. Alle druerne er omhyggeligt håndplukket fra økologisk dyrkede vinmarker i Montalcino, der ligger i en højde af 300-450 meter over havets overflade. Solbeskinnede syd-, sydøst- og sydvestvendte marker, med en rig jordbund bestående af sten og mergel, giver druerne den perfekte grobund for en vin med kompleksitet og finesse.
Druerne bliver omhyggeligt selekteret og derefter skånsomt knust efter afstilkning. Gæringen sker naturligt på temperaturregulerede ståltanke ved hjælp af egne naturlige gærceller. Efterfølgende modnes vinen på ståltanke i 10 måneder, hvilket giver den tid til at udvikle sig og opnå den perfekte balance. Til sidst lagrer vinen yderligere fire måneder på flaske, hvor den får lov til at modne og forfine sine smagsnuancer.

Rubio imponerer med sin klare, dybe rubinrøde farve, der straks vækker sanserne. Duften er eksplosiv og fyldt med solbær, kirsebær, violer og et strejf af krydderi. Smagen følger trop med noter af saftige kirsebær, vilde bær og milde krydderier. Denne vin vil helt sikkert efterlade en lang og delikat eftersmag, der får dig til at ønske mere.Tag en kulinarisk rejse med Rubio Toscana IGT. Denne vin er perfekt til at ledsage pasta, risotto, fjerkræ, fuglevildt eller kalv. Lad dig forføre af smagene fra det italienske køkken og nyd dette mesterværk af en rødvin fra Toscana.

Anmeldelser af Rubio Toscana IGT, San Polo:

Decanter 95/100
Decanter 2021 Gold
James Suckling 91/100 Point