Ancient Vines Zinfandel 2016, Cline Cellars

Ancient Vines Zinfandel 2016, Cline Cellars - Enestående Californisk Rødvin

Contra Costa County

Få flasker - rest!

Ancient Vines Zinfandel er en bemærkelsesværdig rødvin fremstillet af druer fra Cline Cellars' ældste vinmarker i Contra Costa County. Nogle af druerne er også hentet fra Lodi County. Denne fantastiske vin består af 90-100% Zinfandel druer, og i nogle årgange er der også en smule Petite Syrah, Carignane og Syrah. Vinstokkene, der er mere end 100 år gamle, dyrkes uden kunstig vanding og giver hvert år druer af en imponerende høj kvalitet. De fleste af druerne afstilkes og bliver derefter forsigtigt mast for at bevare så mange hele bær som muligt i mosten, hvilket tilfører vinen en intens frugtkarakter.
Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, og efter presningen modnes vinen i cirka 7 måneder på små fade af amerikansk eg, hvoraf 35% er nye fade.
Ancient Vines Zinfandel byder på en fortryllende bouquet af solbær, hvid peber, krydderier, kaffe og chokolade. Den optimale modenhed af druerne giver vinen en utrolig koncentration i munden. Opholdet på nye og brugte fade tilføjer en perfekt balance mellem frugtsødme og harmoni.

Denne vin er ideel til at ledsage retter med svinekød, fjerkræ, kalv eller gryderetter - med eller uden kød.

Ancient Vines Zinfandel 2016 fra Cline Cellars er et mesterværk, der bringer smagen af Californien direkte til dit glas. Tag på en sensorisk rejse med denne bemærkelsesværdige rødvin og oplev, hvorfor Cline Cellars er så anerkendt inden for vinproduktion i Californien.

Vintype: Rødvin
Land: Californien