Grüner Veltliner Ried Hoher Rain, Geyerhof

Grüner Veltliner Hoher Rain, Geyerhof

Kremstal DAC

Hoher Rain er en enkeltmarksvin, der på Donaus sydlige side giver grüner veltliner af uforlignelig kvalitet. På sydøstlig eksponeret klippegrund (granulit og gnejs) med sandholdig lerjord i toplaget dyrkes druerne til denne vin, som udtrykker en afstemt elegance, der yderligere forfines af en herlig mineralitet, som fremkommer netop her grundet den lange vækstsæson og undergrundens beskaffenhed.

Vinen byder på intensitet og disciplineret fylde, der holdes i skak af en fremtrædende, moden syre. Her er klassiske veltliner-elementer af krydderurter og friskkværnet hvid peber pakket ind af en saftig frugt med æble, melon og hvid fersken. Eftersmagen er frisk og cremet.

Dette er en oplagt madvin, men her er også charme nok til glasset i utide.
Den er velegnet til de lyse stegeretter, til en smagsrig fiskesuppe, til den ny bølge af futuristisk spansk kogekunst eller til en røget laksemad.