Chardonnay Reserva, unwooded, Curico Valley, Vina Echeverria

Chardonnay Reserva, unwooded, Vina Echeverria

Curico Valley

Prøv den forfriskende Chardonnay Reserva fra Vina Echeverria, der er perfekt til dem, der værdsætter hvidvin.
Denne unwooded Chardonnay er lavet med omhu og omfatter en blanding af 95-100% Chardonnay-druer fra den betagende Curico Valley samt en smule Viognier tilføjet i udvalgte årgange. 

Druerne høstes manuelt i marts og transporteres straks i små kasser, hvilket sikrer, at de forbliver intakte og undgår oxidation. Efter ankomsten til vingården afstilkes druerne og køles ned til 8 grader. 70% af druerne presses med det samme og begynder gæringen, mens de resterende 30% gennemgår en skindmaceration i 18 timer, efterfulgt af gæring i temperaturregulerede ståltanke. En del af vinen gennemgår også en malolaktisk gæring. Til sidst opbevares vinen på sit "lie" (bundfald) i ståltanke.

Denne unwooded Chardonnay fremstår med en skøn gylden farve og en duft, der er frisk og ren med nuancer af grapefrugt, melon og eksotiske frugter. Smagen er sprød og velstruktureret med noter af krydderurter og citrusfrugter.
Eftersmagen er mineralrig og frisk med en perfekt balance mellem tørhed og frugtsødme. Denne vin er ideel til både afslapning med et glas i utide og til servering med salater, skaldyr og fiskeretter.

Vina Echeverria har skabt en vin, der vil forføre dine sanser og bringe en smule af Curico Valleys skønhed direkte til dit glas. Giv dig selv en smagsoplevelse af denne lækre Chardonnay Reserva i dag.