Riesling, Domaine Sohler Philippe

Riesling, Domaine Sohler Philippe

Få flasker - Rest!
Denne vin er produceret på Riesling druer, der kommer fra forskellige marker med veldrænet jordbund af kalksten, granit, ler og sandsten. Den er en del af Les Origines, som er Sohlers traditionelle cuvées. Vinene heri viser vinhusets know-how og traditioner og udtrykker druernes renhed i vinene.

Domaine Sohler Philippe Riesling er en frisk, moden og tør hvidvin, som er fyldt med syre og liv. Den er både fyldt med kraft, fremtrædenhed og er blomstret med noter af citrus og mandarin. Vinen har en smuk syre, er direkte og meget livlig. Den viser utroligt godt, hvad Riesling druen kan i Alsace.

Domaine Sohler Philippe er i dag drevet af Philippes døtre, Marine og Lydie. Siden 2018 har vingården været igennem en omstilling til økologisk drift og dyrker i dag markerne biodynamisk.

Anmeldelser:

Wine Enthusiast: 89/100 points