Cabernet Sauvignon Grand Estates Columbia Valley, Columbia Crest

Cabernet Sauvignon Grand Estates, Columbia Crest

Columbia Valley

Prøv smagen af Cabernet Sauvignon Grand Estates fra det anerkendte vinhus Columbia Crest. Denne lækre rødvin er skabt med omhu og ekspertise for at bringe dig en uforglemmelig vinoplevelse.

Vinen er hovedsageligt lavet af Cabernet Sauvignon-druen, men den er også beriget med en smule Merlot, Syrah og Cabernet Franc, alt efter årgangen. Disse druer hentes primært fra de prestigefyldte områder AVA Horse Heaven Hills og AVA Wahluke Slope, som begge er en del af Columbia Valley. Dette tørre område kræver drypvanding for at opnå optimale vækstbetingelser for vinplanterne.

Gæringen finder sted i ståltanke med 25% hele bær. Herefter macererer vinen sammen med drueskindet i 6-10 dage, hvilket bidrager til dens intense karakter. Efter presningen blandes vinene fra de forskellige druesorter, og vinen gennemgår en malolaktisk gæring på både ståltanke og træfade. Efterfølgende modnes vinen i 14-17 måneder på en kombination af amerikanske og franske egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye.

Cabernet Sauvignon Grand Estates imponerer med sin dybe, mørke rubinrøde farve, der forfører sanserne allerede ved første øjekast. Duften er kompleks og byder på skønne aromaer af solbær, blåbær og blommer. Smagen er fuld af nuancer og byder både på mørk chokolade og mokka samt kølige, sprøde noter. Dette skaber en harmonisk vin, der passer perfekt til gastronomiske oplevelser.

Denne fantastiske rødvin fra Columbia Crest er ideel til at ledsage lam, oksekød og vildt, uanset om det er stegt eller serveret i sammenkogte retter. Giv dig selv den ultimative vinoplevelse med Cabernet Sauvignon Grand Estates Columbia Valley.