Lovely Lilly, Pinot Noir, Baden, Shelter Winery

Lovely Lilly, Pinot Noir, Baden, Shelter Winery

Oplev Rødvinen Lovely Lilly, en Pinot Noir fra det anerkendte Shelter Winery i Baden. Denne vin er en hyldest til Hans-Bert og Silkes hund Lilly, som var en trofast ledsager i vinmarkerne og kælderen igennem mange år.

Lovely Lilly er fremstillet af håndplukkede Pinot Noir-druer, udvalgt fra forskellige parceller i Baden-regionen. Her trives vinstokke i alderen 3 til 25 år, der bidrager til druernes unikke karakter og kompleksitet.

I vinifikationsprocessen plukkes druerne i slutningen af september. Efter en omhyggelig afstilkning undergår druerne en kølig gæring i åbne rustfrie ståltanke. Den daglige omrøring over 10 dage fremmer en intensiv smagsudvikling. Efterfølgende gennemgår vinen en malolaktisk gæring og modnes i 14 måneder på store, brugte træfade, hvilket tilføjer yderligere finesse og dybde til vinen.

Lovely Lilly præsenterer sig med en forførende og delikat profil. Duften er præget af klassiske noter af kirsebær og hindbær. Smagsmæssigt tilbyder vinen en sprød og kølig fornemmelse med en elegant struktur og en behageligt afrundet finish.

Denne charmerende Pinot Noir er ideel at servere let afkølet og passer perfekt til en række retter. Anbefales til pasta- og risottoretter med fjerkræ, kalv eller svinekød, samt til gratinerede retter, varierede grønsagsretter og grillet fisk. Lovely Lilly er en sikker vinder til at skabe mindeværdige måltider.

Udforsk mere om Pinot Noir-vine fra Tyskland på vores dedikerede Pinot Noir side.