Boneshaker Zinfandel, Lodi

Boneshaker Zinfandel, Lodi

Det er den anerkendte Californiske producent, Hahn, der står bag denne kraftfulde zinfandel fra Lodi, et område, der er synonymt med zinfandel-druen og netop i Lodi er repræsenteret ved landets største andel af meget gamle vinmarker.
Lodi ligger mellem San Joaquin og Sacramento Valley. Der er varmt, da vi er så langt inde i landet, at havbriser og kølende morgendis ikke når herind. Jordbunden er delvist alluvial og delvis meget sandholdig med indslag af kalk og ler; perfekt til dyrkning af de tykskallede druetyper, der samtidig trives i varmen.
Boneshaker Zinfandel er fremstillet af druer fra gamle, krogede vinstokke, der giver et lavt udbytte og druer med høj koncentration.

 Vinmager Paul Clifton har valgt at bruge halvt nye franske barriques, mens resten udgøres af gamle, neutrale fade.
 
Boneshaker er afgjort en fyldig vin med power, men samtidig har den bløde tanniner og uhøjtideligt glimt i øjet, der gør den letforståelig. Duft og smag har tætpakkede elementer af sveske, blåbær, Cherry-Coke, hindbær, BBQ-krydderi, røg og espresso. 
 
Nyd denne vin af et stort vinglas til en stegeret eller evtentuelt til en burger, hvor andre rødvine ellers kan have det særdeles svært!