Pinotage Bottelary Hills, Stellenbosch, Neil Ellis

Pinotage, Neil Ellis

Sydafrika, Stellenbosch

Prøv denne fantastiske Pinotage Stellenbosch fra Neil Ellis. Denne rødvin er skabt med omhu og dedikation i hjertet af Stellenbosch i Bottelary Hills. Vinmarkernes jordbund består hovedsageligt af smuldret granit og sandsten, hvilket tilfører vinen en mineralsk karakter. De 20 år gamle vinstokke får den rette mængde vand, hvilket sikrer en optimal vækst.
Vinen er gæret på rustfri ståltanke og gennemgår en ekstra maceration efter den alkoholiske gæring før presning.

Efterfølgende modnes vinen i 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 40% er nye. Den klassiske klaring og let filtrering sikrer, at vinen er i sin reneste form ved aftapning.

Vinen fremstår med en dyb rubinrød farve og byder på en duft af blommer, kirsebær og tobak. Smagen er velstruktureret og samtidig elegant. 

Server denne vin til retter med gris, lam, kalv eller okse, samt gryderetter som osso buco for en fuldendt smagsoplevelse.

Neil Ellis Wines er kendt for deres ekspertise inden for vinproduktion, og Pinotage Stellenbosch er ingen undtagelse. Med sin imponerende kvalitet og subtile nuancer er denne rødvin et must-have for enhver vinelsker.

Kast dig ud i en smagsrejse med denne fantastiske Pinotage Stellenbosch fra Neil Ellis. Gør dit næste måltid til en uforglemmelig oplevelse og forkæl dine sanser med denne lækre rødvin. Vintype: Rødvin.

Tim Atkins har belønnet denne vin med 92 point ud af 100.