Cremant d'Alsace Brut 'St. Eloi', Cave Roi Dagobert

Crémant d'Alsace Brut 'St. Eloi', Cave Roi Dagobert

Velkommen til en herlig oplevelse med Crémant d'Alsace Brut 'St. Eloi' fra Cave Roi Dagobert. Denne mousserende vin står som en hyldest til dedikationen og innovationen hos dette kvalitetsbevidste kooperativ, som har en dyb forpligtelse til bæredygtige dyrkningsmetoder.
Cuvée Saint-Eloi er nøje sammensat af druer fra Pinot-familien, primært Pinot Blanc, Pinot Auxerrois og Pinot Noir, som trives i Alsace-regionens unikke klima og jordbund. Dette område er kendt for sine optimale betingelser, der fremmer druernes kvalitet og karakter.
Denne Crémant fremstilles efter den traditionelle metode med anden gæring på flaske, ligesom det kendes fra Champagne. Denne proces sikrer de fine og vedvarende bobler, der kendetegner en exceptionel mousserende vin.
St. Eloi præsenterer sig med en klar og tiltalende farve, mens duften byder på friske blomsteraromaer og en undertone af sprød grøn æblefrugt. Smagen er tør og elegant med behagelige, vedvarende bobler, der komplementerer den aromatiske profil.
Denne Crémant er ideel som aperitif og fungerer glimrende som ledsager til et bredt udvalg af retter, særligt dem der ikke er for fede. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 8-10°C for at nyde den optimale smagsoplevelse.