Cotes du Rhone Blanc, Domaine Saint Pierre

Cotes du Rhone Blanc, Domaine Saint Pierre   

Denne Cote du Rhone Blanc er sammensat af druerne grenache blanc, clairette, roussanne og marsanne.
Markerne blev tilplantet for mellem 25 og 35 år siden og står på en jordbund af ler og kalksten. Nogle af varianterne giver fylde, mens andre giver blomstret friskhed.

Druerne køles ned efter høsten, og der macereres et døgns tid inden presning og gæring på rustfrit stål.

Domaine St. Pierre Côtes-du-Rhône Blanc fremstår med behagelige aromaer af moden frugt, i retning af galiamelon, pære og med blomstrede undertoner. Den har let fylde, en dejlig renhed i udtrykket.

Vinen  er velegnet til fjerkræ, grillet/stegt fisk og maskuline salater.