Chianti Biskero 2023, Salcheto

Chianti Biskero 2023, Salcheto

Chianti Biskero er en fremragende rødvin produceret af Cantina Salcheto i Italien.

Denne vin er skabt med omhu og ekspertise og er resultatet af økologisk og biodynamisk dyrkning af druerne Sangiovese, Canaiolo Nero, Mammolo og en smule Merlot. De 9 hektar store vinmarker Poggio Piglia nær Chiusi og Abbadia i Torrita di Siena giver perfekte vækstbetingelser for disse klassiske druesorter.

Vinen gæres på ståltanke og modnes derefter i 4 måneder, hvor 70% opbevares på ståltanke og resten i amerikanske fade af 300 liter. Efter aftapning modnes vinen yderligere i kælderen i tre måneder, hvilket sikrer en optimal smagsudvikling og kvalitet.

Chianti Biskero har en smuk rød farve og en frugtrig duft med tydelige noter af kirsebær og hindbær. Smagen er sprød og frisk med delikate rødlige nuancer. Vinen byder også på en solid struktur og fylde samt en let krydret eftersmag, som er karakteristisk for en Chianti-vin.
Denne harmoniske og flotte vin er bedst at nyde i sin ungdom.Med sin alsidighed er Chianti Biskero velegnet til at ledsage pastaretter, kalvekød, stegt fjerkræ eller kan nydes for sig selv.

Med Cantina Salcheto's ekspertise og dedikation er denne vin et perfekt valg for vinentusiaster, der ønsker at opleve det bedste fra Chianti-regionen i Italien.