Brut Reserve Øko Champagne Leclerc Briant Epernay

Brut Réserve er fremstillet af druerne Pinot Noir, Meunier og Chardonny fra økologiskdyrkede vinmarker i Cumières, Verneuil, Sermiers, Epernay et Cramant. Den nøjagtige sammensætning af druer varierer fra årgang til årgang, men normalt er den dominerende drue Meunier. Den er gæret og modnet på store træfade. Modningen på bærmen i flaske efter andengæringen skifter afhængende af årgang, men er typisk omkring to til tre år. Vinens Dosage ligger på 2 g sukker/liter.

Brut Réserve fremståe med en lysgylden farve med et flot rødt skær. Den har fine, vedbarende bobler og en åben og frugtrig duft, med aromaer af røde frugter. I smagen findes en flot harmoni mellem fylde, finesse, frugtsødme og syre. Vinen er utrolig karakterfuld og charmerende. Den afsluttes med en fin længde og en let saltet stil, der gør den særlig appetitvækkende.

God til gastronomi eller festligelejligheder. Specielt god med skaldyr eller fisk.