Vacqueyras, Domaine saint Pierre

Vacqueyras, Domaine saint Pierre

Denne Vacqueyras  kan måle sig med selv bedre vine fra Chateauneuf-du-Pape. Den er sammensat af druerne Grenache og Syrah.

Det er en, dybtfarvet, tætpakket og kraftig sag med frugt og modne tanniner som formildende omstændighed. Duft og smag har elementer af sorte oliven, rosmarin, dystre, mørke bær og en anelse sort peber med lidt mere saftig, mørk frugt i smagen, end næsen ellers lover . Eftersmagen har fornem længde og formår at holde et friskt frugtfokus. Koncentrationen er stor, men via smidige tanniner har man ikke desto mindre en vin, der allerede nu giver stor nydelse - de først par år dog nok især som madvin.