Rioja Reserva DOCa 2016, Montecillo

Rioja Reserva DOCa 2016, Montecillo

Prøv en Rioja Reserva af højeste kvalitet fra det anerkendte Bodegas Montecillo. Denne fantastiske vin er hovedsageligt lavet af Tempranillo-druer, med et strejf af Mazuelo og Garnacha. Bodegas Montecillo henter druerne fra deres egne marker samt fra nøje udvalgte drueproducenter i Rioja Alta, som dyrker deres vinmarker under vejledning af ønolog og agronom Carmelo Espinosa Muga.

Den erfarne kældermester, Mercedes Garciá Rupérez, er ansvarlig for at give vinen sin unikke stil og karakter. Hun sørger for, at hver druesort gennemgår en separat vinificering. Druerne sorteres omhyggeligt ved ankomst til kælderen og gennemgår en mild knusning efterfulgt af en kølig maceration, som sikrer en øget aroma-, farve- og smagsekstrakt. Gæringen foregår skånsomt på de innovative Ganimede gæringstanke, hvilket bidrager til en effektiv og kvalitetsbevidst proces.

Efter en modningsproces på franske og amerikanske fade i 24 måneder, samt yderligere modning på flaske i 24 måneder, får vinen sin fulde karakter. Den fremstår med en mørk, rubinrød farve med subtile brunlige nuancer. Duften byder på de klassiske krydrede og komplekse toner af peber, lakrids, chokolade, kanel og mørke bær, som harmonerer perfekt med vinen sprødhed. Smagsoplevelsen er struktureret og mineralsk, samtidig med en elegant og sprød karakter. Du vil opleve noter af knuste, modne bær og mørke krydderier, der fortsætter i en lang eftersmag, hvor styrke, kompleksitet og elegance smelter sammen.

Denne Rioja Reserva er den perfekte ledsager til gryderetter med and, lam, okse og fuglevildt. Den kan også sagtens nydes til en hyggelig grillmiddag. Vinens smagsnuancer vil komplimentere og forstærke madens smag, og du vil opleve en perfekt harmoni mellem retten og vinen.

Bestil din flaske Rioja Reserva DOCa 2016 fra Montecillo i dag og oplev en vin af højeste kvalitet, der vil forkæle dine smagsløg og tilføje elegance til enhver middag eller hyggestund.