Riesling Spätlese Grosse Lage, Scharzhofberger, Saar, Kesselstatt

Riesling Spätlese grosse Lage, Scharzhofberger Kesselstatt

Saar

Scharzhofberger hører absolut blandt en af de bedste parceller i Saar-dalen. Dette skyldes stigningen på 35-60%, den direkte sydlige soleksponering, samt den veldrænede jordbund, bestående af 70% skiffer, ler og sand. Marken betragtes som en Grand Cru i Saar-området af Hugh Johnson og Stuart Pigott. Som en af de største besiddere på marken, ejer Kesselstatt i alt 4,5 ha. Klimaet i Saar-dalen er en anelse mere køligt end ved Mosel, hvorfor druerne mondes lidt langsommere. Den lagsomme modning gør, at vine fra Saar udvikler nogle lidt andre noter, end de typiske for Mosel. Vinene fra Scharzhofberger er både mineralske, elegante og strukturerede i smagen. De er samtidig kendt for at have et godt modningspotentiale.

Scharzhofberger Spätlese er meget smuk i glasset, med et næsten grønligt skær. I duften møder man noter af lime, fersken, appelsinblomster og mint. I smagen er vinen utroligt frisk og struktureret, hvilket holder den flot og rank. Den lange eftersmag er både indbydende og harmonisk.
Kan drikkes nu og de næste 10 år.

Denne vin vil især passe godt med fisk, skaldyr, sushi eller asiatisk mad.