Riesling Grand Cru Frankstein, Alsace, Hubert Beck

Riesling Grand Cru Frankstein, Alsace, Hubert Beck

Riesling Grand Cru Frankstein fra Hubert Beck er en hvidvin som skiller sig ud med sin rige historie og enestående kvalitet. Denne vin er dyrket i den berømte Grand Cru-mark Frankstein, som har været kendt siden middelalderen for sin fremragende vinproduktion.
Vinmarken Frankstein strækker sig over 56,20 ha. og ligger på skråningerne bag landsbyen Dambach-la-Ville og i nærheden af Dieffenthal. Med en højde på 220 til 310 meter er vinmarkerne ideelt placeret for at modtage de kølige morgensolstråler. Jordbunden, rig på granit  der sikrer fremragende dræning og varmebevarelse, hvilket er vitalt for Riesling-druen.

Druerne håndplukkes ved optimal modenhed og presses forsigtigt umiddelbart efter høst for at bevare friskhed og aroma. Fermenteringen sker i temperaturregulerede rustfrie ståltanke, hvorefter vinen modnes i 12 måneder i en kombination af ståltanke og store, ældre træfade for at opnå en perfekt balance af smagsnuancer.

Riesling Grand Cru Frankstein fremstår med en indbydende lysgylden farve og en intens duft af tjørneblomster, akacie, citrus og hvide ferskner, akkompagneret af en tydelig mineralitet. Smagen er en direkte afspejling af duften, beriget med noter af flintsten, hvilket tilføjer en spændende kompleksitet.

Denne vin er ideel til at ledsage delikate retter såsom skaldyr eller fisk. For at nyde denne Riesling fuldt ud, anbefales det at servere den ved en temperatur på ca. 6-9 grader.