Barbaresco Vallegrande DOCG, Ca' Del Baio, Piemonte

Barbaresco Vallegrande DOCG, Ca' Del Baio, Piemonte

Oplev den vidunderlige Barbaresco Vallegrande DOCG fra Ca' Del Baio i Piemonte, Italien. Denne rødvinsklassiker er skabt med omhu og dedikation af Azienda Agricola Ca' del Baio.

Barbaresco Vallegrande er fremstillet udelukkende på Nebbiolo-druer fra Vallegrande-marken, der ligger i nærheden af landsbyen Treiso. Druerne høstes sent, normalt fra slutningen af september til midten af oktober, hvilket giver længere modningsforløb og mere aromatiske og koncentrede vine. Markens vestlige eksponering udsætter druerne for store temperaturudsving, hvilket yderligere bidrager til vinenes kompleksitet og karakter.

Den dybe, mørkerøde farve og duften af modne noter af kaffe og chokolade inviterer til en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Smagen er delikat med noter af kakao, krydrede anis, solbær og vilde kirsebær. Denne flotte sammensætning af mørke og lysere, friske noter afsluttes harmonisk og blødt, næsten velouragtigt.

Barbaresco Vallegrande er den perfekte ledsager til retter med kalv, okse og vildt. Nyd denne eksklusive vin i store glas for at fremhæve alle de subtile nuancer og smagsoplevelser.

Tag med på en vinrejse til Piemonte og oplev ægte italiensk kvalitet med Barbaresco Vallegrande DOCG fra Ca' Del Baio.