Proprietary Red Blend, Smith & Hook

Proprietary Red Blend, Smith & Hook - En Californisk Vinoplevelse

Prøv Proprietær Red Blend fra Smith & Hook - en sublim californisk vin, der er skabt med fokus på autentisk frugtsmag og en perfekt balance mellem kompleksitet og drikbarhed.

Proprietær Red Blend er nøje sammensat af merlot, petite sirah, malbec og en anelse cabernet sauvignon. Druerne er nøje udvalgt fra terroirer i Santa Lucia Highlands (malbec), San Antonio Valley (merlot, petite sirah), Paso Robles (cabernet) og Arroyo Seco (merlot, petite sirah). Denne unikke kombination af forskellige terroirer giver vinen en enestående karakter og en harmonisk forening af styrke og elegance.

Vinmageren, Paul Clifton, en lokal ekspert med næsten 15 års erfaring, har stået for vinifikationen. Han foretrækker at bruge franske egefade, der tilfører vinen de rette tanniner og modning uden at dominere smagen. Vores Smith & Hook Proprietær Red Blend har modnet i 2/3 nye egefade i over to år, hvilket giver vinen en unik karakter og dybde.

Duft og smag afslører en overflod af saftige skovbær, mørke kirsebær, espresso, cedertræ og subtile krydderier som kanel og mineralske nuancer. Vinen har en fyldig krop uden at virke tung. Som en ung vin er den præget af tæt, men elegant frugt og finpudsede tanniner, der kan sammenlignes med korn 400 på sandpapirsskalaen.

Proprietary Red Blend vil fortsat udvikle sig i mange år fremover, og valget mellem at drikke den nu eller gemme den i kælderen afhænger af din personlige præference. Hvis du elsker overdådig, hedonistisk frugt, er den perfekt til at nyde nu. Hvis du derimod er til mere subtile, tobaksagtige lagringsaromaer, vil vinen belønne dig med endnu større kompleksitet over tid. Uanset valget, vil vinen levere en høj kvalitet gennem hele modningsprocessen.

Vi anbefaler at servere vores Proprietær Red Blend ved en temperatur mellem 16-19°C i rummelige 'bordeaux-glas', som vil fremhæve alle de raffinerede smagsnuancer.

Smith & Hook Proprietær Red Blend er produceret af Hahn Family Wines - en anerkendt producent af kvalitetsvine med fokus på autenticitet og enestående smagsoplevelser.