Orginal Doktor Nielsen Bitter

Original Doktor Nielsen Bitter - En alsidig og velsmagende bitter

1997 var året, hvor Original Dr. Nielsen's Bitter blev anerkendt internationalt. Ved The International Wine and Spirit Competition i England modtog bitteren en velfortjent sølvpræmie. Den var kun 0,8 point fra at opnå guld, men resultatet ville uden tvivl have glædet Dr. Nielsen, der i dette år ville være fyldt 100 år.

Men hvem var Dr. Nielsen? Han var en passioneret jæger og friluftsmenneske, der indtil 1937 boede i en sidefløj til Hobro Apotek. Sammen med sine gode venner, apoteker-familien, arbejdede han ihærdigt på at finde "den rigtige bitter". Mange aftener blev brugt på jagten, indtil det en dag i de mørke 30'ere lykkedes at finde den perfekte opskrift på en alsidig bitter med utallige anvendelsesmuligheder. I 1988 gav Dr. Nielsen's familie opskriften videre og overlod det til Johs. M. Klein Distribution A/S' vinkyper at fuldende værket.

Original Doktor Nielsen Bitter er baseret på en unik blanding af otte forskellige urter, herunder pomerans og stjerneanis. Denne kombination giver en mild og karakterfuld smagsoplevelse. Duften er præget af anis, og smagen spænder bredt over de nøje udvalgte urter, hvilket efterlader en raffineret og perfekt afstemt eftersmag.