Chateau Corconnac, Haut-Médoc Cru Bourgeois

Chateau Corconnac, Haut-Médoc Cru Bourgeois

Chateau Corconnac, Haut-Médoc Cru Bourgeois er en fantastisk vin. Denne røde vin er af høj kvalitet og vil helt sikkert imponere dine smagsløg.

Chateau Corconnac ligger i Haut-Médoc, ikke langt fra Saint Julien. Det er et slot med en lang historie, der blev moderniseret i 1990, da familien Pairault købte det. I dag driver to generationer af familien de 8,5 hektar marker, der er beplantet med merlot og cabernet sauvignon. Markerne ligger på et kalkstensplateau med lerholdig jord i toplaget, ca. 5 km øst for Gironde.

Vinen er produceret i samarbejde med den anerkendte Eric Boissenot, der er kendt for at rådgive nogle af de bedste slotte i regionen. Gæringen foregår på et moderne vineri med temperaturreguleret rustfrit stål, og efterfølgende lagres vinen i 12 måneder på barriques, hvoraf 15% skiftes hvert år.

Chateau Corconnac, Haut-Médoc Cru Bourgeois er en klassisk vin med god kompleksitet og aromaer af røde bær, solbærfrugt, blyantspids og ædeltræ. Trods kalkstenen i området har vinen også en let mineralitet. Fadlagringen har bidraget til at udvikle vinen uden at tørre frugten ud, og tanninerne er modne og behagelige.

Denne vin passer perfekt til klassisk fransk madlavning, især retter med lam eller oksekød. Den kan nydes nu, men den kan også gemmes i mindst 10 år, hvis den opbevares korrekt.

Tag med på en smagsoplevelse med Chateau Corconnac, Haut-Médoc Cru Bourgeois, og oplev den autentiske franske vintradition.