Vin på Grenache Noir

Druen Grenache Noir

Druen Grenache (Noir) dyrkes mange steder i verdenen og vine på Grenache fremstilles i mange forskellige stilarter. Den menes at stamme fra Spanien, den var i slutningen af det 20 århundrede, den mest udbredte sorte druesort i verden. Den har tendens til at producere meget frugtagtig, fyldige vine, der kan variere ganske meget i Tannin niveau.

Druen er nok mest kendt fra det sydlige Rhône, hvor den supplerer Syrah og Mourvèdre, blandt andre druer - den tilføjer fylde til blendet. Druen er en komponent i mange vine fra Languedoc, hvor du også finder dens grønne varianter, Grenache Gris og Blanc. Druen er også en vigtig komponent i meget sydfransk rosé – især i Provence hvor det er den ledende druesort.

Den findes i det meste af Spanien som Garnacha Tinta (staves Garnaxa i Catalonien), druesorten er i stigende grad på vinetiketter der. Sammen med Tempranillo, det udgør størstedelen af blandingen for Rioja's rødvine og er efterhånden særdelse udbredt i Navarra, hvor den producerer lettere vine rød og rosado (rosé). Den kan også findes på Sardinien, hvor den kendes under pseudonym, Cannonau.

Uden for Europa er Grenache udbredt i Californien og Australien, hovedsagelig takket være dets evne til at tolerere høje temperaturer og uden meget vand. Især i Barossa-dalen er der nogle ekstraordinære buskvinstokke, hvoraf nogle er århundreder gamle og producerer vine med fremragende intensitet.