Sauvignon Blanc Groenekloof, Neil Ellis

Sauvignon Blanc Groenekloof, Neil Ellis

Prøv den forfriskende smag af Sauvignon Blanc Groenekloof, Neil Ellis. Vinen er lavet på druer fra vinstokke, der er blevet dyrket uden supplerende vanding siden 1987 og 1997. Denne unikke tørkeopdyrkning giver en lille udbytte, men til gengæld en stor koncentration af aroma og smag i druerne.

Vores dygtige vinproducent har brugt forskellige Sauvignon Blanc-kloner, hvilket giver os mulighed for at lave den perfekte blanding, der passer til årgangens karakter. Vinen er presset og efterfølgende får druemosten lov til at bundfælde naturligt på køl i tre dage, inden den flyttes til rustfrie ståltanke, hvor gæringen finder sted. Efter tre måneder på "lie" (bundfald) bliver vinen aftappet, hvilket sikrer dens frugtrighed og finesse.

Sauvignon Blanc Groenekloof er en klassisk vin med en elegant og frisk smag. Du vil kunne fornemme delikate toner af grønne blade og græs samt nuancer af tropisk frugt og hyld. Denne vin er perfekt til servering med salater, fiskemousse, retter med fisk eller skaldyr. Den passer også godt til receptioner eller bare til et lille glas i utide.

Tag et skridt ind i verdenen af hvidvin med vores Sauvignon Blanc Groenekloof, Neil Ellis. Du vil ikke blive skuffet!