Barolo San Lorenzo di Verduno DOCG 2016, Fratelli Alessandria

Barolo San Lorenzo di Verduno DOCG 2016

Fratelli Alessandria

Få flasker - Rest!
San Lorenzo Barolo er fremstillet af, håndhøstede druer, fra kun 0,8 hektar af det fremragende Verduno-cru, San Lorenzo, der består af kalkholdig sandsten med sydlig eksponering. Vinstokkene er mere end 30 år gamle, og giver druerne fremragende kompleksitet og koncentration.

Stilistisk kan den minde en del om Monvigliero, men med sin lidt lavere beliggenhed giver San Lorenzo typisk vine med en anelse mere robusthed.

Efter høsten macereres der knap 3 uger, hvorefter vinen lagres ca. tre år på fade: først tilbringer den 8 måneder år på Tonneaux (500 L), fulgt af 24 måneder på 3-4.000 liters fade af slavonsk og fransk eg og efterfølgende lagring i flaske efter assemblage. Denne vin giver nydelse allerede ved frigivelse, men vil folde sig ud aromatisk ved yderligere lagring: henlæggelsespotentiale: 10-20 år efter høstår.

Duft og smag har enorm kompleksitet med rød frugt, tobak, læder, efterårs-skovbund og lidt orangeskal. Der er fremragende længde på denne vin, der har den elegance, som er Verduno-vinenes kendemærke, men samtidig er der sideløbende stor aromatisk intensitet, hvor der er nye nuancer at finde, hver gang man leder!

Nydes af Bourgogneglas til langtidsbraiseret kød, til oksefilet med svampetilbehør, til fjer- eller hårvildt med 'efterårstilbehør' eller til en god svamperisotto.

Læs mere om producenten Fratelli Alessandria her

 

Anmeldelser af Barolo San Lorenzo di Verduno DOCG 2016, Fratelli Alessandria:

Robert Parker / TWA 96+
Jancis Robinson / 17,5
Verduno. Gorgeous, expressive, earthy-savoury cherry fruit with great focus. Concentrated, multi-layered and with fantastic acidity streamlining the fruit. Marzipan-tasting, deep tannins. Hedonistic. (WS)